Bouillon: Ontdek de middeleeuwse charme van de Ardennen

Bouillon is een stad in het zuiden van België, gelegen in de provincie Luxemburg in de regio van de Ardennen. Het is een pittoresk stadje met een rijke geschiedenis en wordt vaak beschouwd als het startpunt voor een verkenning van de Ardennen.

Een van de belangrijkste bezienswaardigheden in Bouillon is het kasteel van Bouillon, een middeleeuws kasteel dat hoog boven de stad uittorent en een prachtig uitzicht biedt over de omgeving. Het kasteel is meer dan duizend jaar oud en is het toneel geweest van vele historische gebeurtenissen.

Bouillon heeft ook een mooie oude stad met geplaveide straatjes en traditionele huizen. Er zijn verschillende musea in de stad, waaronder het Archeoscoop Godfried van Bouillon, een interactief museum dat de geschiedenis van het kasteel en de stad vertelt. Ook kan men de prachtige collegiale kerk van de stad bezoeken, die dateert uit de 11e eeuw.

Daarnaast is Bouillon bekend om zijn gastronomie. Het is een populaire bestemming voor liefhebbers van de Ardense keuken en er zijn veel restaurants en cafés waar men lokale specialiteiten kan proeven, zoals wildgerechten, forel en Ardense ham.

Bouillon is ook een uitstekende uitvalsbasis voor een verkenning van de Ardennen. De omgeving biedt tal van mogelijkheden voor outdoor-activiteiten, zoals wandelen, fietsen, kajakken en vissen. Er zijn ook verschillende andere historische bezienswaardigheden en pittoreske dorpen en steden in de buurt die een bezoek waard zijn.